Εισαγωγή

Αγαπητοί μαθητές,

Είναι μεγάλο προνόμιο να ανακοινώσω την έναρξη της δικής μου σχολής διαχείρισης φιλοξενίας. Οι μακροχρόνιες και προσωπικές μου προσπάθειες, η εμπειρία, οι ικανότητες και τα επιτεύγματά μου συγχωνεύονται για να προσφέρουν μια διαπροσωπική προσέγγιση στη διδασκαλία και τη μάθηση των μεγάλων εταιρειών που σχετίζονται με τη φιλοξενία. Μια μοναδική προσέγγιση για όλους τους μαθητές που ονειρεύονται να υπερέχουν και να ευδοκιμήσουν επαγγελματικά σε μια συνεχώς μεταβαλλόμενη και αναπτυσσόμενη βιομηχανία. Ως εκπαιδευτικός, ερευνητής, συγγραφέας, εκτελεστικός διευθυντής σε ορισμένες φάσεις της καριέρας μου στον ξενοδοχειακό κλάδο, παρουσίασα μια σημαντική και ποικίλη προσφορά στα τουριστικά γεγονότα της Κύπρου. Προέρχομαι από την οικογένεια ενός ξενοδόχο μέσα στην οποία η φιλοξενία είναι παράδοση, δίνοντας τη δική μου μάχη και προσφορά στον κυπριακό και διεθνή τουρισμό γενικότερα. Ως εκ τούτου, στην εκτεταμένη ακαδημαϊκή καριέρα μου εκατοντάδες φοιτητές ξενοδοχείων πέρασε από τις τάξεις μου τα τελευταία 35 χρόνια.

Είμαι κάτοχος διδακτορικού διπλώματος στη Διεθνή Επιχείρηση, μεταπτυχιακού τίτλου στη Διαχείριση Φιλοξενίας και Διοίκησης Επιχειρήσεων αντίστοιχα, καθώς και Bachelor's στη Διαχείριση Ξενοδοχείων και Εστιατορίων. Έτσι, αποφοίτησα από πανεπιστήμια πρώτης κατηγορίας: Διεθνής Σχολή Διοίκησης στοΠαρίσι, Γαλλία, Πανεπιστήμιο Σέφιλντ Χάλαμ, Πανεπιστήμιο Ειρηνικών Πολιτειών, Πανεπιστήμιο του Ντένβερ. Σημαντικά χαρακτηριστικά και κίνητρα για την εκπαιδευτική μου πρόοδο ήταν η προσωπική μου υψηλή ακαδημαϊκή απόδοση και το πάθος μου για την επίτευξη συνεχούς βελτίωσης. Έχω μια μακρά και πολύτιμη εμπειρία στον ξενοδοχειακό κλάδο της Κύπρου, ως ιδιοκτήτης ξενοδοχείου και διευθυντής. Κατά τη διάρκεια της ηγεσίας μου στα ξενοδοχεία, ήμουν δεσμευμένος στα principles της υπηρεσίας quality, και της καινοτομίας, υιοθετώντας μια πελατοκεντρική λειτουργική φιλοσοφία. Η νέα ανάπτυξη υπηρεσιών και προϊόντων και η ικανοποίηση των επισκεπτών ήταν ένα σημαντικό στοιχείο στη διατήρηση της ανταγωνιστικότητας της εταιρείας.

Επιπλέον,έχω μια πολύ σημαντική συμμετοχή στη Βιομηχανία Ξενοδοχείων και Catering, με πολυετείς σπουδές στον τομέα αυτό, συμμετοχή σε όλους τους τομείς του επαγγέλματος, ιδιαίτερα ως Εκπαιδευτής Ξενοδοχείων για 25 χρόνια, Βοηθός και Διευθυντής στην Τεχνική Σχολή Παραλιμνίου και φτάνοντας στην υψηλή θέση του Επόπτη του Ξενοδοχείου και Των Μελετών Τροφοδοσίας τουΥπουργείου Παιδείας, Πολιτισμού, Αθλητισμού και Νεολαίας στην Κύπρο. Πρόσφατα, εργάζομαι στο InterNapa College ως Αναπληρωτής Καθηγητής και στο Κολλέγιο Λάρνακας ως Διευθυντής Διασφάλισης Ποιότητας. Αυτό μου εξασφάλισε το δικαίωμα να εκφράσω τις βάσιμες απόψεις μου για όλες τις πτυχές της βιομηχανίας.

Ανήσυχο πνεύμα μου του εκπαιδευτικού και επαγγελματία με έχει οδηγήσει σε νέες διαδρομές και αναζητήσεις με στόχο την αναβάθμιση του τουριστικού προϊόντος. Έχω αποκτήσει γνώση της σύγχρονης τεχνολογίας και της τεχνικής τεχνογνωσίας και η πρότασή μου προς τους συναδέλφους μου είναι ότι η γνώση αυτών των θεμάτων θα τους κάνει να εφαρμόζουν καλύτερα νέες μεθόδους διδασκαλίας με έμφαση στη συνεργατική μάθηση και τη δημιουργία ενός κατάλληλου κλίματος για διδασκαλία και μάθηση. Κατά συνέπεια, η αναζήτησή μου είναι για το ιδανικό και το βιώσιμο. Προσπάθησα να ανακαλύψω τι πρέπει να γίνει από όλους τους εκπαιδευτικούς, επαγγελματίες και εργαζόμενους στη Ξενοδοχεακή και την Επισιιστική Βιομηχανία για να ανταποκριθούμε στις προσδοκίες των τουριστών και να τους κάνω να θέλουν να επιστρέψουν στην Κύπρο και να προωθήσουν το προϊόν. Ανακάλυψα ότι δεν υπάρχει επαρκής έρευνα για την κατανόηση των προσδοκιών και των αντιλήψεων των πελατών-τουριστών και ότι υπάρχει ένα χάσμα μεταξύ του τι προσφέρεται και τι αναμένεται. Επίσης, ανακάλυψα ότι οι προσδοκίες των τουριστών δεν ικανοποιούνται μόνο από μια καλή τιμολογιακή πολιτική αλλά και από την ποιότητα των προσφερόμενων υπηρεσιών. Η μέτρηση της επιτυχίας προέρχεται από την ικανότητα των επιχειρηματιών να ικανοποιήσουν τους πελάτες τους και να τους πείσουν να επιστρέψουν και/ή να μεταφέρουν αυτή την ικανοποίηση σε άλλους, έτσι ώστε και αυτοί να θέλουν να δοκιμάσουν αυτή την ποιότητα των υπηρεσιών.
Με βάση τα παραπάνω πήγα σε αναζήτηση ενός νέου εργαλείου για τη μέτρηση της ποιότητας των προσφερόμενων υπηρεσιών με σκοπό να βοηθήσω τους Κύπριους επιχειρηματίες να αναβαθμίσουν τις υπηρεσίες τους. Είναι η πρώτη φορά που διεξάγονται στην Κύπρο μελέτες αυτού του είδους με μετρήσιμα δεδομένα σχετικά με την ποιότητα των υπηρεσιών που προσφέρονται από τα ξενοδοχεία του νησιού. Οι σπουδές μου έχουν αποδειχθεί χρήσιμο εργαλείο για φοιτητές, επαγγελματίες και εργαζόμενους στον τομέα του τουρισμού. Το γεγονός ότι τόσοι πολλοί επαγγελματίες και άλλοι έχουν ζητήσει τις σπουδές μου με οδήγησε στην απόφαση να τις δημοσιεύσω και να καθιερώσουν καλά το διαδικτυακό σχολείο, έτσι ώστε να είναι διαθέσιμα σε περισσότερους ανθρώπους που ασχολούνται με τον τουριστικό τομέα και οι οποίοι μπορεί επίσης ίσως να τις χρησιμοποιήσουν ως βάση για περαιτέρω έρευνα. Τελειώνοντας, πιστεύω πραγματικά και υποστηρίζω ότι η γνώση και η εμπειρία πρέπει να μοιραστούν και αυτός είναι ο ειλικρινής λόγος για την καθιέρωση του πρώτου και πλήρους σε απευθείας σύνδεση σχολείου στην εκπαίδευση φιλοξενίας.