ΕΝΟΤΗΤΑ 15 Παράθεση Ροφημάτων

ΣΤΟΧΟΙ

Με τη συμπλήρωση της ενότητας αυτής ο μαθητής να μπορεί:

• Να ορίζουν τι είναι αφεψήματα η ροφήματα
• Να αναφέρουν τρία σημεία που υποδηλώνουν τη σημασία της πώλησης αφεψημάτων στη ξενοδοχειακή βιομηχανία
• Να ονομάζει τα ακόλουθα είδη ροφημάτων, πως παρασκευάζονται και το τρόπο σερβιρισματός:
  - Ελληνικός Καφές – Greek Coffee
  - Παγωμένος Καφές – Iced Coffee
  - Φιλτραρισμένος Καφές - Filter Coffee
  - Καφέ Εσπρέσο - Espresso Coffee
  - Cappuccino coffee
  - Καφές Λάττε
  - Καφές Μακιάτο