ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ 6 Παράθεση Οινοπνευματώδη Ποτών

ΣΚΟΠΟΣ ΤΟΥ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ:

• Σκοπός του προγράμματος είναι να βελτιώσουν την αποδοτικότητα και αποτελεσματικότητα τους σε σύγχρονες και πρωτοποριακές τεχνικές οργάνωσης του μπαρ, παρασκευής αλκοολούχων ποτών και στην μέγιστη εξυπηρέτησης των πελατών. Με αυτόν τον τρόπο θα κερδίσουν ευρύτερη γνώση στις βασικές ανάγκες του μπαρ και στην ποιοτικότερη εξυπηρέτηση των πελατών.

ΣΤΟΧΟΙ ΤΟΥ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ:

Ο στόχος της σειράς αυτής μαθημάτων, είναι να επιτύχουν οι ενδιαφερόμενοι να:

• Ορίζει τα αλκοολούχα ή οινοπνευματώδη ποτά.
• Αναφέορυν τα πρόσοντα και καθήκοντα του μπάρμαν.
• Αναφέρουν τα είδη μπάρ και το σχεδιασμό του μπάρ.
• Αναφέρουν το εξοπλισμό του μπάρ και οργάνωση του μπάρ.
• Αναγνωρίζουν τις βασικές Κλίμακες Μέτρησης των Οινοπνευματώδων Ποτών
• Ταξινομεί τις κατηγορίες των οινοπνευματωδών ποτών σύμφωνα με τον τρόπο παρασκευής τους
• Απόσταξη (Μπράντι, Ουίσκι, Βότκα, Ρούμι, Τεκίλα, Τζιν, Μπράντι φρούτων,
• Ζύμωση (Σέρι, Βερμούτ, Πορτό κλπ), Υπόπικρα, Αρωματισμένα, Μπύρα)
• Ηδύποτα (Λικέρς) και Υπόπικρα ποτά,

• Να ονομζει τα οινοπνευματώδη ποτά και τα βασικά χαρακτηριστικά τους
• Να ονομάζει τα διάφορα λικέρς που χρησιμοποιούνται στο μπαρ και τα βασικά χαρακτηριστικά τους
• Περιγράφει τον τρόπο σερβιρίσματος των διαφόρων οινοπνευματώδων ποτών

ΓΛΩΣΣΑ: Ελληνικά και Αγγλικά 

ΔΙΑΡΚΕΙΑ ΚΑΤΑΡΤΙΣΗΣ: 40 ώρες

ΑΡΙΘΜΟΣ ΣΥΜΜΕΤΟΧΟΝΤΩΝ: ...............

ΧΩΡΟΣ ΕΦΑΡΜΟΓΗΣΑΡΙΘΜΟΣ ΣΥΜΜΕΤΟΧΟΝΤΩΝ :: Ξενοδοχείο Αντιγόνι

ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ/ΩΡΑ: .............................., 20..., ώρες από ............. μέχρι ,,,,,,,,,,,,,,,,,

ΑΡΙΘΜΟΣ ΔΙΑΘΕΣΙΜΩΝ ΘΕΣΕΩΝ: 25 άτομα