ΕΝΟΤΗΤΑ 12 Παράθεση Επιδορπίων

ΣΤΟΧΟΙ

Με τη συμπλήρωση αυτής της ενότητας ο μαθητής πρέπει να μπορεί:

• Να δίνει τον ορισμό των επιδορπίων και να αναφέρει τις δύο διαφορετικές κατηγορίες επιδορπίων
• Δίνει παραδείγματα φαγητών επιδορπίων και να εξηγεί τους τρεις διαφορετικούς τρόπους σερβιρίσματος των:
  παγωτά, γλυκίσματα, κρέπες, γλυκά κπυταλιού, κλπ
• Να γνωρίζει τους διάφορους τρόπους στρωσίματος του τραπεζιού ανάλογα με το είδος του επιδορπίου που θα σερβιριστεί
• Να αναφέρει μερικά παραδείγματα επιδορπίων ποτών και να γνωρίζει τους τρόπους σερβιρίσματος τους:
  Κουμμανταρία, πόρτ, λικέρ φρούτων, Baileys, διάφορα είδη μπράντυ και κονιάκ