ΕΝΟΤΗΤΑ 4 Υποδοχή του Πελάτη

ΣΤΟΧΟΙ

Με τη συμπλήρωση αυτής της ενότητας, ο μαθητής πρέπει να μπορεί:

• Εξηγεί τη σημασία της σωστής υποδοχής του πελάτη
• Ονομάζει τον υπεύθυνο υποδοχής
• Αναφέρει τα προσόντα που πρέπει να έχει ο υπεύθυνος υποδοχής
• Αναφέρει τα σημεία προσοχής κατά την υποδοχή του πελάτη
• Επεξηγεί με ποίους τρόπους μπορεί να κάνει προκράτηση ο πελάτης
• Γνωρίζει τους παράγοντες που πρέπει να λαμβάνονται υπόψη για τη παραχώρηση τραπεζιού στους πελάτες
• Ονομάζει τα απαραίτητα στοιχεία που αναγράφονται στο βιβλίο προκρατήσεων