Μελέτες

  1. »
  2. Μελέτες
8 Μαρτίου, 2021

Δομή του Εγκεφάλου και τις Λειτουργίες του

Η εν λόγω ανάθεση ασχολείται με τις έννοιες που σχετίζονται με τη διαδικασία της διαπίστευσης σε ακαδημαϊκά ιδρύματα. Το αρχικό κεφάλαιο περιγράφει τους τύπους της διαπίστευσης, διάφορα πρότυπα για τη διαπίστευση, οι σκοποί και οι στόχοι της διαδικασίας διαπίστευσης, αλλά και τις κατευθυντήριες γραμμές που καθορίζονται από την κυβέρνηση για να πάρει αναγνωρισμένο. Το επόμενο κεφάλαιο εξηγεί λεπτομερώς τις διάφορες οργανώσεις που εμπλέκονται παροχή διαπίστευσης.
4 Οκτωβρίου, 2020

Οργανωτική Δομή Ξενοδοχείου

Δεν υπάρχει αυστηρός διαχωρισμός μεταξύ της εταιρικής και οργανωτικής κουλτούρας αλλά αντιθέτως οι δυο έννοιες επικαλύπτονται συχνά. Η εταιρική κουλτούρα αποτελείται από το σύνολο των διαδικασιών και συνηθειών που διακρίνουν ένα οργανισμό από όλους τους άλλους.
27 Ιουλίου, 2020

Αναπτύσσοντας μια Οργανωτική Κουλτούρα σε Ξενοδοχείο

Το επάγγελμα της διαχείρισης του ξενοδοχείου είναι ένα από τα πιο απαιτητικά επαγγέλματα στον κλάδο της φιλοξενίας. Η επιτυχία ενός διαχειριστή ξενοδοχείου στον κλάδο της φιλοξενίας καθορίζεται από πολλές εξειδικευμένες δεξιότητες όπως ο προγραμματισμός, η επικοινωνία, η λήψη αποφάσεων, η στρατολόγηση, η ανάθεση και η γνώση. Βασικός στόχος ενός επιτυχημένου διευθυντή ξενοδοχείου είναι να είναι σε θέση να επιτύχει το υψηλότερο επίπεδο υπηρεσιών και την υψηλότερη αποδοτικότητα. Αλλά πριν κάποιος επιτυχημένος διευθυντής ξενοδοχείου μπορεί να αναπτύξει και να δημιουργήσει αυτή τη στρατηγική, ένας διευθυντής πρέπει να κατανοήσει πώς αναπτύσσεται η οργανωτική κουλτούρα σε ένα ξενοδοχείο.
27 Ιουλίου, 2020

Ικανοποίηση Πελατών στον Κλάδο της Φιλοξενίας

Η ικανοποίηση του πελάτη είναι μια ατέρμονη διαδικασία. Ο στόχος της ικανοποίησης των πελατών είναι η διατήρησή τους, καθώς η διατήρηση των πελατών αντικατοπτρίζει άμεσα το κέρδος της βιομηχανίας φιλοξενίας. Αν και οι περισσότερες επιχειρήσεις έχουν καλό συντονισμό μεταξύ της ικανοποίησης των πελατών και της διατήρησης των πελατών, ο ρυθμός διατήρησης μπορεί να επηρεαστεί από τον υψηλό ανταγωνισμό στην αγορά, την έλλειψη διαφοροποίησης μεταξύ υπηρεσιών/προϊόντων, την έλλειψη ενδιαφέροντος μεταξύ των πελατών σχετικά με την υπηρεσία/το προϊόν και την έλλειψη συμμετοχής μεταξύ των πελατών σχετικά με την εν λόγω υπηρεσία/προϊόν.
27 Ιουλίου, 2020

Διαμορφώνοντας Πολυμορφικό Σύστημα Διαχείρισης Σχέσεων για τη Λειτουργίια των Ξενοδοχείων

Οι ταξιδιώτες γίνονται περισσότερο ευαίσθητοι στις τιμές, λιγότερο πιστοί και πιο εξελιγμένοι στις επιλογές των ξενοδοχείων τους. Η χρήση ενός συστήματος διαχείρισης πελατειακών σχέσεων (CRM) έχει καταστεί στρατηγική αναγκαιότητα για την προσέλκυση και την αύξηση της ενίσχυσης των επισκεπτών. Για την τρέχουσα μελέτη περίπτωσης, χρησιμοποιήθηκε ένα σύστημα πολλαπλών καναλιών CRM για να εξεταστεί η αποτελεσματικότητά του στις σχέσεις των επισκεπτών του Iliada Beach Hotel (IBH) στην Κύπρο.
27 Ιουλίου, 2020

Ποιοτικές Υπηρεσίες στον Κλάδο της Φιλοξενίας: Επίτευξη Αποτελεσματικών Διαδικασιών Παροχής Υπηρεσιών και Σχεδίων

Στη σημερινή ξενοδοχειακή βιομηχανία, η ποιότητα της εξυπηρέτησης πελατών αποτελεί σημαντικό καθοριστικό παράγοντα για μια επιτυχημένη επιχείρηση. Για τον κλάδο της φιλοξενίας, ο ρόλος των υπηρεσιών είναι κεντρικής σημασίας, καθώς η ποιότητα των υπηρεσιών έχει άμεσο αντίκτυπο στα επίπεδα ικανοποίησης των πελατών, πράγμα που με τη σειρά του μεταφράζεται αναπόφευκτα σε ταιριαστά επίπεδα αποδοτικότητας.
27 Ιουλίου, 2020

Εξερευνώντας τα Μοντέλα Ποιότητας των Υπηρεσιών στις Λειτουργίες του Ξενοδοχείου

Αυτό το ερευνητικό άρθρο παρουσιάζει τα ευρήματα μιας μελέτης που ολοκληρώθηκε κατά τη διάρκεια της 2013 στη ξενοδοχουργία της Αγίας Νάπας – Πρωταρά στην Κύπρο. Ο μείζων στόχος του εγγράφου ήταν η εξέταση των στοιχείων της ποιότητας των υπηρεσιών και η αξιολόγηση τριών διαφορετικών μοντέλων ποιότητας υπηρεσιών, έτσι ώστε να καθοριστούν οι επιπτώσεις τους στις πολιτικές και τις διαδικασίες που προβλέπουν οι ξενοδοχειακές οργανώσεις.
27 Ιουλίου, 2020

Αντιμετώπιση Παραπόνων στον Κλάδο της Φιλοξενίας

Οι υπηρεσίες στον κλάδο της φιλοξενίας επικεντρώνονται στον επισκέπτη. Ως εκ τούτου, η δυνατότητα προσδιορισμού διαφόρων ειδών επισκεπτών και η πρόβλεψη των αναγκών τους είναι σημαντική για τη διαχείριση αποδοτικών υπηρεσιών που σχετίζονται με τη φιλοξενία. Επιπλέον, σε αυτή τη σύγχρονη εποχή του ακτιβισμού των καταναλωτών και των σταυροφόρων των μέσων ενημέρωσης, καμία διακοπή της υπηρεσίας, ειδικά στον κλάδο της φιλοξενίας, δεν μπορεί να ληφθεί ελαφρά.
27 Ιουλίου, 2020

Εισηγήσεις για Αναβάθμιση Τουριστικής Περιοχής Αμμοχώστου (2019)

Τουριστική Μελέτη Η Κύπρος μας είναι για μια δεκαετία πλέον, μέλος της μεγάλης ευρωπαϊκής οικογένειας, βιώνοντας συνάμα τόσο τον ανταγωνισμού όσο και την αναγκαιότητα διασφάλισης της ποιότητας των προσφερόμενων υπηρεσιών στον τομέα του τουρισμού. Καλούμαστε λοιπόν να αντιμετωπίσουμε αυτές τις νέες πραγματικότητες με αποφασιστικότητα, έτοιμοι να προβούμε σε ριζικές αλλαγές και βελτιώσεις με απώτερο στόχο να συνάδουμε πλήρως με τις απαιτήσεις της Ευρωπαϊκής κοινότητας.
24 Ιουλίου, 2020

Προβλήματα Τουριστικής Περιοχής Πρωταράς (2018)

Πριν από 30 χρόνια δημοσίευσα το πρώτο μου άρθρο σχετικά για τη Τουριστική περιοχή του Πρωταρά, έκτοτε αρθρογραφώ συχνά, με βασική θεματολογία τη Ξενοδοχειακή και Τουριστική Βιομηχανία, την οποία υπηρετώ ως εκπαιδευτικός, ως συγγραφέας και ερευνητής για 25 χρόνια. Το σημερινό μου άρθρο επικεντρώνεται πάλι στην περιοχή Πρωταρά. Ο λόγος, αφορά τη ραγδαία ανάπτυξη του, που έπρεπε να εξελίσσεται σε ένα από τα πιο όμορφα τουριστικά θέρετρα του νησιού μας. Αντί αυτού, επιφέρει πολλά προβλήματα, τα οποία πρέπει να επιλυθούν όσο το δυνατόν συντομότερο πριν βρεθούμε μπροστά σε ανεπιθύμητες καταστάσεις.
24 Ιουλίου, 2020

Οι Τουριστικές Επαύλεις θα μας αφήσουν χωρίς γή και Τουρίστες (2018)

Τουριστική Μελέτη Από την εγκαθίδρυση της Δημοκρατίας στην Κύπρο έχουν γίνει τρία εγκλήματα: Το πρώτο ήταν το πραξικόπημα, το δεύτερο το περιβόητο Χρηματιστήριο και τρίτο, όσο και αν σε φαίνεται περίεργο, είναι οι τουριστικές επαύλεις. Να μου επιτρέψετε να ενδιατρίψω στο τρίτο που αναφέρεται στο σύγχρονο έγκλημα σε βάρος της πατρίδας μας αλλά και του μέλλοντος των παιδιών μας.
24 Ιουλίου, 2020

Το Κλείσιμο της Eurocypria (2011)

Σαν κάτοικος της ελεύθερης περιοχής Αμμοχώστου δεν θα με άφηνε ασυγκίνητο το άρον, άρον κλείσιμο της Γιουροσύπρια όχι μόνο από ανθρωπιστικής πλευράς για το δράμα των 320 υπαλλήλων που βρέθηκαν στους δρόμους σε μία νύκτα αλλά και για τις αρνητικές συνέπειες που αυτό θα έχει για το τουρισμό και ειδικότερα της ελεύθερης περιοχής Αμμοχώστου. Εύχομαι και προσεύχομαι πέραν των 320 υπαλλήλων της Γιουροσύπρια στους οποίους εκφράζω την συμπάθεια μου και στήριξη με όσα δυνατά μέσα διαθέτω, να μην βρεθούν στην ίδια μοίρα και παραδοσιακοί Κύπριοι υπάλληλοι του τουρισμού όχι μόνο ελεύθερης περιοχής Αμμοχώστου αλλά και ολόκληρης της Κύπρου.
24 Ιουλίου, 2020

Μόνο με επιστημονική προσέγγιση μπορούν να λυθούν τα προβλήματα της Ελεύθερης Περιοχής Αμμοχώστου (2009)

1. Δεν αρκεί μόνο η προσφορά υψηλής ποιότητας υλικών αγαθών (εξαιρετικές τουριστικές εγκαταστάσεις σε θαυμάσιες τοποθεσίες, με πολυτελή κτίρια και επίπλωση, μοντέρνα σαλόνια και εστιατόρια και ωραίοι χώροι ψυχαγωγίας), ούτε το υγιεινό κλίμα με τις φυσικές ομορφιές, τις καθαρές θάλασσες και την ηλιοφάνεια στους πλείστους μήνες του χρόνου, ούτε ο αρχαιολογικός πλούτος και η παραδοσιακή φιλοξενία για να ικανοποιήσουμε τον πελάτη-τουρίστα και να του υποβάλουμε ότι η ξενοδοχειακή μας μονάδα είναι η ιδανικότερη για τις επόμενες διακοπές.
24 Ιουλίου, 2020

Προβλήματα Τουριστικής Περιοχής Πρωταρά (2008)

Πριν από 20 χρόνια δημοσίευσα το πρώτο μου άρθρο σχετικά για τη Τουριστική περιοχή του Πρωταρά, έκτοτε αρθρογραφώ συχνά, με βασική θεματολογία τη Ξενοδοχειακή και Τουριστική Βιομηχανία, την οποία υπηρετώ ως εκπαιδευτικός, ως συγγραφέας και ερευνητής για 25 χρόνια. Το σημερινό μου άρθρο επικεντρώνεται πάλι στην περιοχή Πρωταρά. Ο λόγος, η ραγδαία ανάπτυξη, ώστε να εξελίσσεται σε ένα από τα πιο όμορφα τουριστικά θέρετρα του νησιού μας, όμως να επιφέρει παράλληλα και προβλήματα, τα οποία πρέπει να επιλυθούν όσο το δυνατόν συντομότερο πριν βρεθούμε μπροστά σε ανεπιθύμητες καταστάσεις.
24 Ιουλίου, 2020

Θα μείνουμε xωρίς κλήρους αλλα και xωρίς τουρίστες (2007)

Από την εγκαθίδρυση της Δημοκρατίας στην Κύπρο έχουν γίνει τρία εγκλήματα: Το πρώτο ήταν το πραξικόπημα, το δεύτερο το περιβόητο Χρηματιστήριο και τρίτο, όσο και αν σε φαίνεται περίεργο, είναι οι τουριστικές επαύλεις. Να μου επιτρέψετε να ενδιατρίψω στο τρίτο που αναφέρεται στο σύγχρονο έγκλημα σε βάρος της πατρίδας μας αλλά και του μέλλοντος των παιδιών μας. Να υπενθυμίσω τη γνωστή ρήση: «Ότι η γη τούτη δεν είναι δική μας, τη δανειστήκαμε από τα παιδιά μας».